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Ues

UES, café, Mexico.

Montrant le chemin des meilleures pratiques agricoles et de la production de bonne qualité, UES (Union de Ejidos y Comunidades San Fernando S.P.R. de R.I.) est un groupe de 1 379 producteurs de café de la propriété Chiapas dans le Pacifique Sud côtier de Mexico.

En 2014 sa plantation de café a été atteinte de Roya, une maladie qui a causé de gros dégâts. UES a dressé un plan pour régénérer ses cultures et un programme visant à rénover sa plantation, et a demandé un financement a Shared Interest.

Directrice générale adjointe Silvia Herrera a dit :

"Nous sommes très reconnaissantes a Shared Interest de leur confiance en notre programme visant à rénover la plantation. La saison dernière la production s'est accrue de 29% grâce au travail planifié. Maintenant nos producteurs ont des fermes saines et Roya est finalement enrayée."

Une responsabilité environnementale.

A plus long terme, autant que pouvoir empêcher Roya de s'étendre, UES s'attend à ce que sa plantation de café augmente de 48%.

Les fermiers d'UES ne considèrent pas seulement comment ils peuvent rehausser la production et la qualité de leur café. En tant qu'entreprise sociale, ils développent des projets communautaires pour répondre aux besoins de leurs producteurs. Ils collaborent même avec le Gouvernement pour aider les fermiers à améliorer leurs conditions de logement.

UES déclare : "Notre responsabilité environnementale et notre amour de la campagne nous poussent à persévérer dans la cultivation biologique, et non seulement cela mais également à chercher des alternatives qui nous permettent de rendre ce que nous pouvons de tout ce que la terre nous a donné. Nous nous trouvons dans une région privilégiée ou la terre, l'eau et le climat favorisent tous la production de notre café."

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