Capim
Capim, miel, Mexique (producteur)
Capim est une organisation apicole spécialisée dans la production biologique. L'entreprise a été créée en 2003, lorsque six organisations appartenant à Miel Maya (une coopérative apicole) ont décidé d'élargir leur champ d'action en intégrant dans sa cooperative des producteurs de miel de tout le territoire mexicain, et pas seulement des états du sud d'influence maya.
Capim produit deux sortes de miel fabriqué par les abeilles Apis Mellifera : du miel «polyfloral» dont le nectar provient d’une variété de plantes (fleurs, herbes, arbres fruitiers), et du miel «monofloral» à l'arôme singulier dont le nectar provient d’une seule espèce végétale.
Sa mission est de renforcer le commerce et l'exportation de miel en soutenant des petits groupements d'apiculteurs, ainsi que des familles et des communautés.
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Beekeeper, Macario Lopez Eras, said:
“Financing has been useful because it has allowed us to buy more supplies, increasing our production. For example, in 2017, we harvested only one lot of honey.
Thanks to Shared Interest fiance, we achieved three batches by 2018.”
PÉNÉTRER DE NOUVEAUX MARCHÉS GRÂCE AU MIEL BIOLOGIQUE
Capim traite les abeilles avec la même dignité que les êtres humains et pense sincèrement que l'apiculture est au cœur du progrès social.
En 2016, Capim est devenue cliente de Shared Interest lorsqu'elle a obtenu un prêt pour augmenter leur production en introduisant plus de ruches. Elle possède à présent plus de 11 000 ruches et travaille avec plus de 100 producteurs de miel à travers le Mexique. Shared Interest est la seule à apporter un soutien financier à Capim pour laquelle il est impossible d'accéder à d’autres sources de financement.
Des sécheresses inattendues, des incendies de forêt et des tempêtes ont frappé Capim en 2017, entraînant la perte de quatre conteneurs de miel. Ce désastre a également révélé des problèmes liés à la qualité au sein de certaines de ses organisations membres.
Cette découverte l’a incité à créer son propre département technique qui emploie cinq personnes supplémentaires. En réagissant rapidement et en créant une nouvelle équipe technique indépendante et plus professionnelle, Capim a pu établir les bases solides nécessaires à l’expansion de l’organisation. Elle a depuis considérablement augmenté ses exportations grâce au prêt de Shared Interest, ce qui devrait contribuer à rendre l'entreprise plus durable pour l'avenir.
Macario ajoute: «Le prêt a eu un impact de trois manières: un règlement rapide et en totalité à nos apiculteurs, une amélioration des flux de trésorerie et une augmentation de la production, des exportations et des organisations membres.»
«Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude auprès des investisseurs et bénévoles de Shared Interest pour le travail qu’ils accomplissent au profit des apiculteurs du Mexique.»
Capim propose également une formation aux producteurs membres et aux apiculteurs indépendants sur des sujets tels que les bonnes pratiques agricoles, la gouvernance, le commerce international, le commerce équitable, l'égalité des sexes, la protection de l'environnement et la prévention sanitaire. Capim aide également les agriculteurs à convertir leur production conventionnelle de miel en production biologique, afin de percevoir un revenu plus élevé et de pénétrer des marchés de niche.
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