Ues
UES, café, México
UES (Unión de Ejidos y Comunidades San Fernando, S.P.R. de R.I.) ha tomado la delantera en la implementación de las mejores prácticas agrícolas y en la producción de alta calidad. La organización está conformada por de 1,379 productores de café del estado de Chiapas, en el Pacífico Sur de México.
En 2014, sus plantaciones de café fueron seriamente afectadas por la roya. UES preparó un plan de renovación para rehabilitar sus cultivos y presentó una solicitud de crédito a Shared Interest
Silvia Herrera, la Asistente de la Gerencia General, dijo:
“Nosotros estamos muy agradecidos con Shared Interest por creer en nuestro programa de renovación de cafetales. Nuestra producción en la última cosecha se incrementó en 29% gracias a este plan. Nuestros socios ahora cuentan con fincas más sanas y la roya está bajo control.”
Un compromiso con la naturaleza
En el largo plazo, tanto como prevenir la propagación de la roya, se está esperando un incremento de la producción de café en un 48%.
Los productores de UES no sólo se preocupan por la mejora de la producción y calidad de su café. Dado que se trata de una empresa social, UES desarrollo proyectos en favor de la comunidad que se ajustan a las necesidades de sus socios productores. Incluso UES está trabajando con el gobierno para mejorar las condiciones de vivienda de los agricultores.
UES afirmó: “El compromiso que nosotros tenemos con la naturaleza y el amor por el campo nos impulsan a continuar con la producción orgánica, y no sólo eso, sino que a buscar alternativas que nos permitan devolver un poco de lo que la tierra nos ha dado. Nosotros vivimos en un lugar privilegiado, donde la tierra, el agua y el clima se nos ofrecen para la producción de café”
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