Gourmet gardens
GOURMET GARDENS, VAINILLA, CACAO Y AJÍ, UGANDA (PRODUCTOR)
A algunos de ustedes les sonará el nombre de Gourmet Gardens porque ya escribimos sobre la cooperativa en la revista QR en 2012. Esta cooperativa de vainilla, cacao y guindilla trabaja con más de 600 productores en Uganda y la República Democrática del Congo durante épocas de inestabilidad económica y disturbios. Nos complace ponerles al día sobre la cooperativa y cómo afronta nuevos desafíos.
Gourmet Gardens ha sido cliente de Shared Interest durante siete años, recibe préstamos para financiar la cosecha y el procesamiento, ayudar en la venta de vainilla y también para cumplir la elevada demanda de los compradores.
EL GERENTE DE OPERACIONES DR. CLEMENS FEHRSOSTUVO:
“Estamos muy felices de poder trabajar con Shared Interest durante tantos años. Anteriormente, nos apoyó en los tiempos difíciles, más recientemente, nos ha permitido crecer más y ampliar el programa de cultivadores subcontratados.”
IMPULSADO POR LA PASIÓN Y LA ARMONÍA CON LA NATURALEZA
Dr. Clemens continuó:
“A principios de 2018 trasladamos nuestras producciones a una nueva fábrica que está en construcción cerca del río Nilo.”
“Estamos especialmente orgullosos de que hoy se utilice nuestro cacao en algunas empresas chocolateras conocidas como Blanxart en España, Georgia Ramon en Alemania, A. Marin en Francia y Vanilla Bean en Japón. Asimismo, se encuentra nuestra vainilla en los chocolates crudos de Lovechock en los Países Bajos, Lifefood en la República Checa y en los helados de Hansen Is y Social Food en Dinamarca”.
“Queremos ampliar la venta directa. Ayudará a añadir valor a nuestra vainilla y cacao. Como resultado, estamos en una posición de pagar mejores precios a los agricultores que la mayoría de nuestros competidores. Tenemos confianza de que para el próximo año un fabricante de chocolate importante en San Petersburgo, Rusia, nos comprará.”
Puede leer la historia completa de Gourmet Gardens en la revista QR 106.
VOLVER AL MAPA